02 août 2009

Tarte aux framboises

J'ai acheté des framboises (un peu trop)  chez un producteur près de chez moi, dans ma campagne . Je lui ai pris plusieurs kilos en vrac que j'ai congelés pour faire de la confiture, et quelques barquettes où les fruits mieux rangés me servent pour faire de jolies tartes. C'est la 3ème maintenant que je fais . J'ai pris le coup de main ! Une pâte brisée ou feuilletée que je fais cuire avant, Je la recouvre une fois froide de crème patissière  : 2 jaunes d'oeufs, 1/2 l de lait, 4 cas rase de... [Lire la suite]
Posté par mum bidouille à 11:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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