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Ces jours-ci, je suis plus au jardin que dans la maison, ce qui est normal avec un potager et le magnifique temps que nous avons en ce mois de juillet.  Grâce au  beau soleil et les petites pluies,  les légumes poussent bien.  Avec cette belle cueillette , j'ai pu faire une grosse ratatouille. et puiqu'il n'y a que moi qui en mange, j'en ai mis les 3/4 au congel. Une vraie p'tite fourmi, qui fait des réserves pour l'hiver......

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J'épluche, je mélange tous les légumes, avec de l'huile d'olives, et de l'ail. Je fais cuire lentement. Un régal de saison !