185_1

Aujourd'hui, à voir le ciel sans nuage, il va faire très beau !  et chaud sans doute, alors....voilà....

A déguster très frais !!!!

Une superbe recette,  si vous aimez le poivron .

42

Recette (pour une assiette à soupe pleine)

8 gros poivrons

3 gousses d'ail

2 carrés bouillon cube

Enlever la peau des poivrons, (éplucher, ou  au barbecue),  épépiner , les couper en fines lamelles, et les mettre à cuire avec 5 c.a.s. d'huile (pas huile olive).  Ajouter  l'ail et les carrés bouillon. Ils vont beaucoup réduire. Cuisson à feu doux, 30 à 45 mn environ . Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 2 ou 3  heures minimum. Un régal !!!