Entrée toute en couleur

Aujourd'hui, à voir le ciel sans nuage, il va faire très beau !  et chaud sans doute, alors....voilà....

A déguster très frais !!!!

Une superbe recette,  si vous aimez le poivron .

Recette (pour une assiette à soupe pleine)

8 gros poivrons

3 gousses d'ail

2 carrés bouillon cube

Enlever la peau des poivrons, (éplucher, ou  au barbecue),  épépiner , les couper en fines lamelles, et les mettre à cuire avec 5 c.a.s. d'huile (pas huile olive).  Ajouter  l'ail et les carrés bouillon. Ils vont beaucoup réduire. Cuisson à feu doux, 30 à 45 mn environ . Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 2 ou 3  heures minimum. Un régal !!!

Comments

[VIVIDACOTE]

J'ai vraiment du plaisir à regarder ton bloog, il te ressemble, ton amour de la nature et des animaux dévoile pour ceux qui ne te connaîsent pas les raisons qui font que je t'aime beaucoup.
Bonne continuation.

[pepsiemum]

Je partagerais volontiers ces sympathiques préparations ! J'ai pris beaucoup de plaisir à revoir ton site, avec ses surprises, ses photos étonnantes, son brin de poésie.
A bientôt

[Aurélien]

J'ai jamais pu manger des poivrons de ma vie (hein maman... ^^) mais alors là ! J'me suis surpris à en reprendre dans le plat ! Superbe recette même si l'on n'aime pas le poivron...